【曼谷美食】MAXi`s 把美味无限放大的精致小店

走在曼谷的街头,随便丢块石头出去,都可以打到个西方人的脑袋!!当然啦~这只是比喻西方人在曼谷市中太常见到了,到处都有,所以千万不要误认为我是想攻击西方人喔!!!

当然为了应付如此多的西方游客,曼谷市内有名的西餐厅也是多不胜数,不过我们最擅长的就是开发新的景点餐厅,所以今天要在这边特别介绍一家西餐厅~MAXi`s~

MAXi`s的店面并不大,大概只能容纳十几张的餐桌,店外的招牌也是小小的,整个店门口用落地玻璃和厚木框玻璃拉门来增家店内的广度和透明度。  

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MAXi`s的招牌与大门

走进店内会发现,干净整洁的环境配上简单俐落的装潢,中规中矩的餐桌上铺上干净的米色餐桌布、墙上几幅简单有个性的画,让空间显得不单调,其中一幅是以软木塞拼成的图案,和收集各式火柴盒所组成的艺术品,则以画龙点睛的方式让整间店的格调提升许多,配上明亮清爽的吧台,不像美式餐厅夸张的俗丽、不像法式餐厅的奢华、不像意式餐厅的家庭风,却能让客人感到温馨舒适,能够无拘无束的在此享用一顿美食。

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店内装潢 

 

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软木塞画和火柴盒拼图 

 

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墙上挂图

 

【曼谷美食】MAXi`s 把美味无限放大的精致小店  

习惯在吧台喝两杯的熟客

MAXi`s虽然不大,但食物种类却非常齐全,从点心类、汤品、沙拉、焗烤、意大利面、披萨、牛排、泰式料理到甜品饮料都有。我们这次去的人多,所以点菜的数量也非常丰富。

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MAXi`s菜单 价格也不贵

我们一共点了凯萨沙拉、四种汤、Calzone (半圆形烤乳酪馅饼)、香肠拼盘、两种意大利面、厚板乡村牛排,饮料是蜂蜜柠檬苏打,而甜点有草莓冰淇淋加葡萄果冻和红芭乐冰沙与柳橙冰沙。

凯萨沙拉用的是非常新鲜的生菜、小黄瓜片、小番茄、红萝卜丝等蔬菜,洒上脆脆的烤面包丁和香咸的焦培根片,淋上些橄榄油和清爽的酱汁,生菜的甘甜搭配培根肉的焦香,健康又开胃!!!

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凯萨沙拉

 

四种汤分别是充满洋葱甜味配上巴西里香味的清爽洋葱汤、香浓爽滑的鸡汤、热呼呼暖人肠胃的奶油玉米浓汤和酸甜的意大利蔬菜浓汤,这些汤类都有附一块扎实有咬劲的自制面包,烤的焦黄的面皮香气非常吸引人。

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汤品和面包

 

接着上场的是Calzone (半圆形烤乳酪馅饼),一切开它圆圆的肚子,起司和番茄酱的味道就扑鼻而来,混杂着鲜虾、洋葱和火腿闷在一起烤熟的香气,配上香脆的饼皮,说穿了,它就是包起来烤的披萨,但食材因为是闷在饼皮内烤熟的,所以更能保持食材的鲜美,更能让每种味道充分混合,非常好吃。

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看起来很像台湾的Calzone 超好吃

 

接下来要介绍的是香肠拼盘,原味香肠表皮煎得恰到好处,内里则是充满肉汁,油脂的香味在咬下去那一瞬间在口中爆开,肉质Q弹有咬劲。另一种香肠肉质则非常绵密,并混合了多种香料,感觉起来比较像粉肠,沾著黄芥末最能显现它的美味。

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香肠拼盘

 

MAXi`s的意大利面煮得恰到好处,不会过生咬起来有生面条的感觉,也不会太熟到没有咬劲。混和著牛绞肉的肉酱满满盖在面上,每卷起一叉子的面条上都沾著饱满的酱汁,点缀其间的黑胡椒在舌尖跳动,拿起旁边的面包把多余的酱料一起扫光吧。奶油培根义大利面则利用培根煎出来的油脂,混合著奶油白酱,搭配上面条的麦香,油却不肥的培根让整盘面充满了灵魂。

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奶油培根义大利面 

 

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牛肉酱义大利面

 

再来就要介绍MAXi`s的厚板乡村牛排囉,在泰国,要吃到好吃的牛排可不简单,但MAXi`s做到了,厚厚的牛肉表面煎到焦熟,用刀切开里面的肉呈现粉红色的半熟状态,肉质鲜嫩多汁,配上独家酸奶油酱,在口中咀嚼之下,反而更能凸显出牛肉的美味,强烈建议爱吃牛排的朋友可以点一客来吃吃。

MAXi`s的料理中常常会附有马铃薯泥,香甜绵密的马铃薯在西餐中绝对是很重要的配角,不但好吃,更能填饱肚子,MAXi`s还贴心的用火在薯泥上烤成金黄色,让带点焦香的薯泥香味更能促进食欲。

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厚板乡村牛排

 

饮料我们选的是蜂蜜柠檬苏打,还满好喝的,可以去油解腻,而红芭乐冰沙和柳橙冰沙就显得一般,并不特别。而饭后甜点的草莓冰淇淋,酸酸甜甜的滑顺口感加上葡萄果冻QQ的咬劲,相信一定会吸引女性朋友的青睐!!!

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柠檬蜂蜜苏打 

 

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红芭乐与柳橙冰沙 

 

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草莓冰淇淋加葡萄果冻

 

MAXi`s的料理真是美味到没有话说,不靠譁众取宠的料理花招,凭的是那恰到好处的料理方式和把食材原味发挥到极致的功力,就像整间店给人的感觉一样实在却安心,想吃好吃的西餐,MAXi`s绝对不会让你失望!!!

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YUMMY~~

 

如要前往MAXi`s,可搭乘曼谷捷运MRT线至Huai Khwang站三号出口,往Robinson百货方向直走步行约五到十分钟在右手边即可到达,交通非常方便喔。

地址:161 Ratchadapisek Road,Dindaeng,Bangkok

 

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